Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, ha partecipato a Roma, all’Auditorium “La Nuvola”, all’evento per i 40 anni di Gambero Rosso, ricevendo il riconoscimento speciale “40 anni Gambero Rosso – Cucina italiana, Patrimonio dell’Umanità” per il suo impegno nel percorso che ha portato al riconoscimento UNESCO della Cucina italiana. Lo si legge in una nota stampa ufficiale. «La Cucina italiana è un modo di vivere fatto di identità, territorio e convivialità. Stare a tavola significa condividere cultura, tradizioni e relazioni: un patrimonio che abbiamo voluto valorizzare e far conoscere al mondo», ha dichiarato il Ministro.
Lollobrigida – spiega il comunicato – ha sottolineato il valore del vino italiano come espressione di tradizione, lavoro ed economia, ribadendo l’importanza di tutelare la qualità delle produzioni e il legame con i territori, affrontando al contempo le sfide dei mercati internazionali. Ha ringraziato tutti gli operatori del comparto e gli imprenditori vitivinicoli per il loro lavoro quotidiano. Ringraziando tutta la famiglia di Gambero Rosso, il Presidente Angelo Sajeva e l’Amministratore delegato Marco Moroni, il Ministro Lollobrigida ha evidenziato il ruolo della collaborazione tra istituzioni, produttori e mondo della gastronomia nella promozione delle eccellenze italiane. Nel corso dell’evento, Lollobrigida ha consegnato a Gambero Rosso il riconoscimento del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste come “Ambasciatore della Qualità Italiana nel mondo”.