I pregiati salumi di Geca a TuttoFood Milano edizione 2026! Giovanni Pontieri, grande esperto di carni e di norcineria, nonché titolare della Geca che opera a Nocera (costa tirrenica della provincia di Catanzaro, alle porte di Lamezia Terme), è stato impegnato in molti incontri con operatori commerciali provenienti da tutto il mondo. La Geca, infatti, ormai da diversi anni è diventata protagonista, con diverse sue specialità, di importanti mercati internazionali, in un’ottica di massima valorizzazione del Made in Italy. La Geca è sia un fondamentale riferimento per i salumi della tradizione calabra (capocolli, pancette, salsicce, soppressate, guanciali, nduja…), sia per altre specialità più innovative per quanto anch’esse collegate alle radici identitarie e culturali del territorio di provenienza: è il caso, ad esempio, del filettuccio aromatizzato con scorze di agrumi calabresi (il prodotto appare nella foto). A TuttoFood Milano il generoso e competente Giovanni Pontieri è stato intervistato da Massimo Tigani Sava, direttore di Local Genius. L’intervista audio-video verrà pubblicato nei prossimi giorni e resa disponibile anche sul canale You Tube di Local Genius. I salumi della Geca, esaltati anche da uno stand molto ampio, luminoso ed elegante, hanno riscosso molta attenzione e apprezzamenti diffusi.

Fotografia pubblicata: da sin. Massimo Tigani Sava e Giovanni Pontieri a TuttoFood Milano edizione 2026

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