Festa della Pecora Foza, per salvaguardare la biodiversità del Veneto. Tra recupero e valorizzazione di lana, carni e formaggi

«Per secoli a Foza, borgo montano situato sull’Altopiano di Asiago, l’economia ha ruotato attorno alle attività del bosco e della pastorizia. È in questo ambito che i pastori del luogo hanno saputo selezionare piano piano una razza di pecora dalla lana lunga e adatta alla tessitura chiamata proprio con il nome del loro paese, Foza,