NEWSIdentità - Culture - Tradizioni

20 Dicembre 2023

|

Nessun commento

Hamburger della Transumanza! Un grande progetto che lancia messaggi strategici al mondo partendo dalla Calabria

Parte in Calabria un importante progetto internazionale denominato “Hamburger della Transumanza”. Al fine di conoscerne i contenuti, legati a una visione sostenibile ed ecologica del cibo, nonché alla salvaguardia di stili di vita a misura d’uomo, riportiamo integralmente un articolo, a firma di Massimo Tigani Sava, pubblicato su

Apicoltura e mieli in Calabria, iniziativa alla Cittadella regionale con Aprocal e assessore regionale Gianluca Gallo

1 Dicembre 2022

Venerdì 2 dicembre, a partire dalle ore 9.00, si svolgerà nella Cittadella della Regione Calabria, in località Germaneto di Catanzaro, un’importante in

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

L’origine delle carni dei salumi italiani non avrà più segreti: obbligatorio indicare la provenienza in etichetta

20 Settembre 2020

«Storico via libera all’etichetta con l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e smas

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

Veneto Agricoltura: conservazione della biodiversità avicola, tra razza Germana veneta e razza Mignon

4 Aprile 2020

«Malgrado il difficile periodo dell’emergenza Coronavirus, la vita continua nell’Azienda rodigina di Veneto Agricoltura dove si opera anche la conservazion

NEWSAllevamenti - Mondo Animale

Confagricoltura: sono in corso di revisione i disciplinari delle due principali DOP di carni suine nazionali

24 Ottobre 2019

«Sono tante le novità per il comparto suinicolo che stanno prendendo corpo in questi giorni. Mentre si sta delineando un rilancio del comparto basato su nuovi

NEWSAllevamenti - Mondo Animale

Trebbiatura del grano tenero sul Monte Poro, per una filiera corta della ‘Nduja di Spilinga che è unica al mondo

1 Agosto 2019

Alla base della straordinaria ‘Nduja da filiera corta prodotta da Michele Dotro a Spilinga, dalle caratteristiche davvero uniche, c’è soprattutto u

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

Il presente e il futuro delle carni bovine: Unicarve celebra a Padova i venti anni dalla fondazione. Il tema della sostenibilità

16 Luglio 2019

«Venerdì 19 luglio 2019, al Crowne Plaza di Padova Ovest, l’Associazione Produttori Carni Bovine Unicarve celebra i 20 anni dalla fondazione e lo farà atti

Primo PianoAgroalimentare

Carni bovine, la Regione Veneto vara il piano operativo regionale per i controlli a campione sull’etichettatura obbligatoria

6 Giugno 2019

«La Giunta regionale del Veneto ha approvato, su proposta dell’assessore all’agricoltura Giuseppe Pan e di concerto con l’assessore alla sanità Manuela

Primo PianoAllevamenti - Mondo Animale

Giornata Mondiale dell’Ape Italiana il 20 maggio. Tutelare un patrimonio prezioso della biodiversità del Belpaese

20 Maggio 2019

«Quella del 20 maggio 2019 sarà per noi la “Giornata Mondiale dell’Ape Italiana”, una sottospecie di ape autoctona quella del Belpaese, che si è propag

Primo PianoNatura - Ambiente - Parchi

Milano: al farmer’s market di Campagna Amica assaggi di carne bovina Made in Italy tra tagliate, mini hamburger, arrosticini

27 Aprile 2019

«Carne rossa in tavola più di una volta alla settimana per quasi 6 milioni di lombardi. È quanto emerge da un’analisi della Coldiretti regionale su dati Is

Primo PianoAgroalimentare

Suinicoltura, monito di Confagricoltura: l’Italia non sia solo un Paese importatore e trasformatore di carni suine

18 Aprile 2019

“Occorre riequilibrare il mercato dei prodotti suinicoli ed evitare che l’Italia si consolidi esclusivamente come Paese importatore e trasformatore di carni

NEWSAllevamenti - Mondo Animale

Balzo record in Italia, nel 2018, per il consumo di uova fresche: con +14% sono le star del carrello alimentare nazionale

16 Aprile 2019

«Sode per la colazione, dipinte a mano per abbellire le case e le tavole apparecchiate, ma soprattutto impiegate in ricette tradizionali o in prodotti artigian

Primo PianoGastronomia - Cibi - Alimenti