Cereali e legumi: due mondi da scoprire! Primo incontro di Local Genius a Cutro con il giovane esperto Nicolò Sarcone
Il mondo dei cereali e dei legumi è tutto da scoprire, da approfondire, da analizzare per trarne il massimo delle potenzialità. Sia i legumi sia i cereali sono prodotti della terra fortemente legati alle radici storico-culturali della Calabria, già Enotria e già Magna Grecia. La civiltà contadina calabrese, che si misura in millenni, si è
































