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7 Ottobre 2024

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A Sutrio, in Friuli Venezia Giulia, si celebrano le farine tradizionali e i formaggi di malga. La cultura dei contadini

Domenica 20 ottobre Sutrio, caratteristico borgo della Carnia in Friuli Venezia Giulia, farà da cornice a Farine di Flôr e a Formandi, popolare manifestazione autunnale dedicata a due fra i prodotti più tipici della montagna friulana, ovvero le farine tradizionali e i formaggi di malga. Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata oggi,

Malghe del Veneto: un logo per riconoscere la conservazione del valore agricolo, della biodiversità, dei paesaggi

7 Giugno 2024

“Un logo rappresenta la sintesi di una idea e ha la responsabilità di veicolare messaggi chiari e precisi. Quello realizzato dall’Istituto Tecnico Tecnolog

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A Sutrio la Festa dei Cjarsòns, il piatto più tipico della Carnia, tra le suggestive e intatte montagne friulane

20 Maggio 2024

«Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatte montagne friulane le cui valli sono state solcate

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Fums, profums, salums: a Sutrio, in Carnia, la grande tradizione dei salumi. L’uso sapiente del fumo per la stagionatura

14 Febbraio 2024

«È il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana di monti e vallate: aveva un ruolo di assoluto rili

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L’amaro Kaciuto si veste di territorio: Bruno Autelitano promuove sulle bottiglie la Rocca Bianca di Bova Marina

24 Dicembre 2023

L’Amaro Kaciuto crede nel territorio di provenienza, ne traduce le radici identitarie, lo esalta per valorizzarlo e promuoverlo. Il nuovo “vestito&#

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Hamburger della Transumanza! Un grande progetto che lancia messaggi strategici al mondo partendo dalla Calabria

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Parte in Calabria un importante progetto internazionale denominato “Hamburger della Transumanza”. Al fine di conoscerne i contenuti, legati a una vi

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A Tiriolo la presentazione dell’ultimo libro di Massimo Tigani Sava: “Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea”

24 Maggio 2023

Giovedì 25 maggio, a Tiriolo (Catanzaro), presentazione di un nuovo libro di Massimo Tigani Sava, giornalista e saggista, dal titolo: “Dai Sissizi di Re

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Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea: un nuovo importante libro di Massimo Tigani Sava, by Local Genius

22 Maggio 2023

Dopo tanti anni di ricerche e studi, tra storiografia, letteratura e innumerevoli indagini sul campo, è stato pubblicato da Local Genius un ricco e documentato

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Amaro Kaciuto, una pagina nel volume di Local Genius intitolato “Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea”

27 Aprile 2023

Il Kaciuto è un fiore all’occhiello della Calabria, è un vero amaro del territorio, figlio dell’Area Grecanica che può vantare una storia antichi

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Alla scoperta delle straordinarie qualità del Greco di Bianco Dop, passito sublime prodotto da Ceratti in Calabria

21 Dicembre 2022

Alla scoperta del prezioso Greco di Bianco Dop, uno dei passiti più buoni, importanti e ricchi di storia al mondo. Ne abbiamo seguito l’annata 2022, dalla ve

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Mieli in Cittadella, confronto fra Aprocal e Regione Calabria: un comparto che ha grandi potenzialità di sviluppo

6 Dicembre 2022

Apicoltura e produzione di mieli di qualità sono una realtà importante per la Calabria ed hanno un grande potenziale di sviluppo. Se n’è discusso vener

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Apicoltura e mieli in Calabria, iniziativa alla Cittadella regionale con Aprocal e assessore regionale Gianluca Gallo

1 Dicembre 2022

Venerdì 2 dicembre, a partire dalle ore 9.00, si svolgerà nella Cittadella della Regione Calabria, in località Germaneto di Catanzaro, un’importante in

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