Primo PianoIdentità - Culture

20 Maggio 2024

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A Sutrio la Festa dei Cjarsòns, il piatto più tipico della Carnia, tra le suggestive e intatte montagne friulane

«Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatte montagne friulane le cui valli sono state solcate da tempo immemorabile da commerci, passaggi di persone, culture ed idee fra mare Adriatico ad Oltralpe, verso le attuali Carinzia e Baviera. La loro origine è legata ai cramârs, i venditor

Fums, profums, salums: a Sutrio, in Carnia, la grande tradizione dei salumi. L’uso sapiente del fumo per la stagionatura

14 Febbraio 2024

«È il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana di monti e vallate: aveva un ruolo di assoluto rili

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L’amaro Kaciuto si veste di territorio: Bruno Autelitano promuove sulle bottiglie la Rocca Bianca di Bova Marina

24 Dicembre 2023

L’Amaro Kaciuto crede nel territorio di provenienza, ne traduce le radici identitarie, lo esalta per valorizzarlo e promuoverlo. Il nuovo “vestito&#

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Hamburger della Transumanza! Un grande progetto che lancia messaggi strategici al mondo partendo dalla Calabria

20 Dicembre 2023

Parte in Calabria un importante progetto internazionale denominato “Hamburger della Transumanza”. Al fine di conoscerne i contenuti, legati a una vi

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A Tiriolo la presentazione dell’ultimo libro di Massimo Tigani Sava: “Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea”

24 Maggio 2023

Giovedì 25 maggio, a Tiriolo (Catanzaro), presentazione di un nuovo libro di Massimo Tigani Sava, giornalista e saggista, dal titolo: “Dai Sissizi di Re

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Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea: un nuovo importante libro di Massimo Tigani Sava, by Local Genius

22 Maggio 2023

Dopo tanti anni di ricerche e studi, tra storiografia, letteratura e innumerevoli indagini sul campo, è stato pubblicato da Local Genius un ricco e documentato

Libri Local GeniusPrimo Piano

Amaro Kaciuto, una pagina nel volume di Local Genius intitolato “Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea”

27 Aprile 2023

Il Kaciuto è un fiore all’occhiello della Calabria, è un vero amaro del territorio, figlio dell’Area Grecanica che può vantare una storia antichi

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Alla scoperta delle straordinarie qualità del Greco di Bianco Dop, passito sublime prodotto da Ceratti in Calabria

21 Dicembre 2022

Alla scoperta del prezioso Greco di Bianco Dop, uno dei passiti più buoni, importanti e ricchi di storia al mondo. Ne abbiamo seguito l’annata 2022, dalla ve

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Mieli in Cittadella, confronto fra Aprocal e Regione Calabria: un comparto che ha grandi potenzialità di sviluppo

6 Dicembre 2022

Apicoltura e produzione di mieli di qualità sono una realtà importante per la Calabria ed hanno un grande potenziale di sviluppo. Se n’è discusso vener

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Apicoltura e mieli in Calabria, iniziativa alla Cittadella regionale con Aprocal e assessore regionale Gianluca Gallo

1 Dicembre 2022

Venerdì 2 dicembre, a partire dalle ore 9.00, si svolgerà nella Cittadella della Regione Calabria, in località Germaneto di Catanzaro, un’importante in

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Amaro Cardus di Brancaleone è lo sponsor ufficiale della manifestazione Kaulonia Tarantella Festival

25 Agosto 2022

Calabria terra di tradizioni antichissime, e quindi anche di musica, sonorità, culture e folklore che hanno tutti una importantissima matrice identitaria. Ripa

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“Insieme siamo più forti”: la Comunità Arbëreshe di Calabria pretende che venga riconosciuto il proprio ruolo

14 Agosto 2022

“Insieme siamo più forti”: è questo il messaggio, molto significativo e di rilevanza strategica, partito l’11 agosto da San Demetrio Corone per dare

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