NEWSGastronomia - Cibi - Alimenti

14 Giugno 2024

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Le mitiche Colazioni di Zio Alessandro a Montepaone Lido: il Mago della Frutta e i panini farciti con prodotti tipici calabresi

Altro che cibo spazzatura e stuzzichini da farti restare con la fame addosso. Le Colazioni di Zio Alessandro, presso Il Mago della Frutta a Montepaone Lido, sono il meglio della tradizione calabrese fatta di saporitissimi panini farciti con prodotti tipici. Una delizia per i palati, un incontro accattivante con salumi, formaggi e ortaggi del territ

A Sutrio la Festa dei Cjarsòns, il piatto più tipico della Carnia, tra le suggestive e intatte montagne friulane

20 Maggio 2024

«Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatte montagne friulane le cui valli sono state solcate

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Frutti delicati e gustosi, il Mago della Frutta propone anche le Nespole diventate tanto rare quanto ricercate

6 Maggio 2024

Esistono frutti antichi, frutti dimenticati, e frutti ormai ignorati ma, nel caso nelle nespole, nessun calabrese, dagli anziani ai bambini, potrà non risponde

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Cucinare prediligendo materie a Km Zero: in Veneto un progetto che ha coinvolto 17 operatori agrituristici

7 Febbraio 2024

Cucinare prediligendo materie a Chilometro Zero, un’occasione per valorizzare i prodotti del territorio e le tradizioni regionali. Lo si legge in una nota sta

Primo PianoGastronomia - Cibi - Alimenti

Sana alimentazione, ricerca scientifica, radici identitarie, sviluppo sostenibile dei territori: una formula vincente!

3 Dicembre 2023

Sana alimentazione, prevenzione di gravi malattie quali il diabete e il cancro, rapporto continuo con la ricerca scientifica anche in campo nutraceutico, attenz

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“Tipico & Piccante” di Fattoria Sila: prodotti tipici e ristorazione attenta alla tradizione nel cuore di Le Castella

30 Luglio 2023

“Tipico & Piccante” è un’accogliente e ben curata proposta enogastronomica curata da Fattoria Sila a Le Castella, frazione di Isola Capo Rizzuto

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Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea: un nuovo importante libro di Massimo Tigani Sava, by Local Genius

22 Maggio 2023

Dopo tanti anni di ricerche e studi, tra storiografia, letteratura e innumerevoli indagini sul campo, è stato pubblicato da Local Genius un ricco e documentato

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Apicoltura e mieli in Calabria, iniziativa alla Cittadella regionale con Aprocal e assessore regionale Gianluca Gallo

1 Dicembre 2022

Venerdì 2 dicembre, a partire dalle ore 9.00, si svolgerà nella Cittadella della Regione Calabria, in località Germaneto di Catanzaro, un’importante in

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Cucina Calabrese: tante nuove ricette e prodotti tipici. Nuova edizione: 550 pagine a colori fra tradizioni, culture e storia

18 Luglio 2022

Pubblicata da Local Genius, casa editrice catanzarese, la nuova edizione di “Cucina Calabrese” con tante nuove ricette della tradizione. I nuovi piatti pr

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Libri, la nuova edizione di Cucina Calabrese con tante nuove ricette. Un’opera da leggere, amare, collezionare, regalare

1 Luglio 2022

Libri: edita da Local Genius la nuova edizione di Cucina Calabrese con tante nuove ricette. Un’opera da leggere, amare, collezionare e regalare. Ben 550

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Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto Igp ha ottenuto il marchio Igp dalla Ue. Si arricchisce il paniere calabrese

9 Maggio 2022

Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto ha ottenuto dalla Ue il prestigioso marchio di qualità di Igp. Si arricchisce quindi il paniere dei prodotti di Calabria e d

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Serata dedicata al Morzello, principe della gastronomia catanzarese, nella trattoria di Zzu Toninu

28 Aprile 2022

Una serata dedicata alla degustazione del Morzello, il principe della gastronomia catanzarese, piatto della tradizione a fortissima vocazione identitaria. Il Mo

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