NEWSGastronomia - Cibi - Alimenti

17 Dicembre 2025

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L’Aceto Balsamico di Modena IGP diventa ingrediente chiave di una mixology d’autore: evento a Parma

«A Parma, l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha mostrato il suo lato più inaspettato, diventando ingrediente chiave di una mixology d’autore capace di dialogare con l’arte, il territorio e lo spirito dell’aperitivo italiano. In occasione del Book Party “Aperitivo” di ItaliaSquisita, ospitato negli spazi del Laboratorio Aperto del Comples

Notte Piccante di Catanzaro, protagonista il Morzello: un talk lo ha celebrato nella Red Terrace del San Giovanni

20 Settembre 2025

Un esperimento positivo quello della Red Terrace del Complesso monumentale del San Giovanni di Catanzaro nell’ambito della Notte Piccante edizione 2025. È st

Primo PianoGastronomia - Cibi - Alimenti

Le mitiche Colazioni di Zio Alessandro a Montepaone Lido: il Mago della Frutta e i panini farciti con prodotti tipici calabresi

14 Giugno 2024

Altro che cibo spazzatura e stuzzichini da farti restare con la fame addosso. Le Colazioni di Zio Alessandro, presso Il Mago della Frutta a Montepaone Lido, son

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A Sutrio la Festa dei Cjarsòns, il piatto più tipico della Carnia, tra le suggestive e intatte montagne friulane

20 Maggio 2024

«Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatte montagne friulane le cui valli sono state solcate

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

Frutti delicati e gustosi, il Mago della Frutta propone anche le Nespole diventate tanto rare quanto ricercate

6 Maggio 2024

Esistono frutti antichi, frutti dimenticati, e frutti ormai ignorati ma, nel caso nelle nespole, nessun calabrese, dagli anziani ai bambini, potrà non risponde

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Cucinare prediligendo materie a Km Zero: in Veneto un progetto che ha coinvolto 17 operatori agrituristici

7 Febbraio 2024

Cucinare prediligendo materie a Chilometro Zero, un’occasione per valorizzare i prodotti del territorio e le tradizioni regionali. Lo si legge in una nota sta

Primo PianoGastronomia - Cibi - Alimenti

Sana alimentazione, ricerca scientifica, radici identitarie, sviluppo sostenibile dei territori: una formula vincente!

3 Dicembre 2023

Sana alimentazione, prevenzione di gravi malattie quali il diabete e il cancro, rapporto continuo con la ricerca scientifica anche in campo nutraceutico, attenz

Primo PianoAgroalimentare

“Tipico & Piccante” di Fattoria Sila: prodotti tipici e ristorazione attenta alla tradizione nel cuore di Le Castella

30 Luglio 2023

“Tipico & Piccante” è un’accogliente e ben curata proposta enogastronomica curata da Fattoria Sila a Le Castella, frazione di Isola Capo Rizzuto

Gastronomia - Cibi - AlimentiAziende online

Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea: un nuovo importante libro di Massimo Tigani Sava, by Local Genius

22 Maggio 2023

Dopo tanti anni di ricerche e studi, tra storiografia, letteratura e innumerevoli indagini sul campo, è stato pubblicato da Local Genius un ricco e documentato

Libri Local GeniusPrimo Piano

Apicoltura e mieli in Calabria, iniziativa alla Cittadella regionale con Aprocal e assessore regionale Gianluca Gallo

1 Dicembre 2022

Venerdì 2 dicembre, a partire dalle ore 9.00, si svolgerà nella Cittadella della Regione Calabria, in località Germaneto di Catanzaro, un’importante in

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

Cucina Calabrese: tante nuove ricette e prodotti tipici. Nuova edizione: 550 pagine a colori fra tradizioni, culture e storia

18 Luglio 2022

Pubblicata da Local Genius, casa editrice catanzarese, la nuova edizione di “Cucina Calabrese” con tante nuove ricette della tradizione. I nuovi piatti pr

Libri Local GeniusPrimo Piano

Libri, la nuova edizione di Cucina Calabrese con tante nuove ricette. Un’opera da leggere, amare, collezionare, regalare

1 Luglio 2022

Libri: edita da Local Genius la nuova edizione di Cucina Calabrese con tante nuove ricette. Un’opera da leggere, amare, collezionare e regalare. Ben 550

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