Primo PianoRistorazione - Cucina

11 Luglio 2018

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Gli italiani si confermano assidui frequentatori di pizzerie e ristoranti, anche negli anni bui della recessione economica

«Il Ristorante Italia continua a crescere. Negli ultimi cinque anni i pubblici esercizi sono aumentati quasi del 7%, raggiungendo quota 334mila, il più alto numero d’Europa, per un settore che genera un fatturato di 76 miliardi di euro e dà lavoro a 730mila dipendenti, di cui 8 su 10 con contratto a tempo indeterminato. L’espansione

Il trionfo della Ventricina del Vastese: il 12 luglio prende il via il Festival con il taglio della prima fetta. Salume della tradizione

10 Luglio 2018

«Vasto si veste a festa per celebrare il salume abruzzese più famoso, nonché presidio Slow Food: è tutto pronto attorno a Palazzo D’Avalos per il Festival

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

La nobile tradizione liutaria calabrese riparte da Bisignano: incontro-convegno fra liutai professionisti e amatori

9 Luglio 2018

«Dopo anni di silenzio, la tradizone liutaria, da secoli presente sul territorio calabrese, riparte da Bisignano (CS). L’associazione Liutaria Bisignanese A.

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

Festa del Prosciutto a Sauris, in Carnia: leggera affumicatura con legno di faggio aromatizzato con ginepro ed erbe

9 Luglio 2018

«Paesaggi di una bellezza incontaminata, fitti boschi e prati verdi, ricchi di specie aromatiche e officinali, punteggiati in alta quota da orchidee e anemoni.

Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

Produzione di pasta: è boom in Italia per la coltivazione di grani antichi, quali il Senatore Cappelli. Superfici quintuplicate

8 Luglio 2018

«È boom in Italia per la coltivazione di grani antichi, come il Senatore Cappelli, che nella campagna 2017-2018 ha quintuplicato le superfici coltivate, passa

Primo PianoAgricoltura

Antartide, la vita che si è adattata ai crio-ecosistemi. Da una ricerca italiana la possibilità di risposte anche per Marte

7 Luglio 2018

«Un team di ricerca italiano del quale fa parte anche l’Istituto per l’ambiente marino costiero del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Iamc) di Messin

Primo PianoNatura - Ambiente - Parchi

Nessuno disturbi i nidi delle Cicogne bianche, neanche per gioco! Lipu denuncia: sparita una coppia con i piccoli pulcini

6 Luglio 2018

«Un nido vuoto, senza adulti né pulcini.  Eppure al suo interno avrebbero dovuto esserci pulcini dell’età di 25- 30 giorni, ancora ben lontani dalla data

Primo PianoNatura - Ambiente - Parchi

Aumentano del 10,5% le vendite di prodotti alimentari biologici in Italia: aumentano le colture di ortaggi, cereali, viti, olive

5 Luglio 2018

«Aumentano del 10,5% le vendite di prodotti alimentari biologici in Italia con un trend positivo ininterrotto da un decennio. È quanto emerge da una analisi d

Primo PianoAgricoltura

Apincittà, l’Ape italiana vigila sulla biodiversità e sulla qualità dell’aria della Città Eterna. Rete di alveari contro lo smog

4 Luglio 2018

«L’Ape italiana vigila sulla biodiversità e sulla qualità dell’aria della Città Eterna. Ecco cosa viene emergendo dal Progetto Apincittà: una rete coor

Primo PianoNatura - Ambiente - Parchi

La Cipolla egiziana ligure anche per piccoli orti domestici: una preziosa ed autentica testimone di biodiversità

3 Luglio 2018

«L’orto non è più un privilegio di chi possiede una casa in campagna con un po’ di terreno: uno se lo può fare anche sul balcone e la Cipolla egiziana l

Primo PianoVita delle Aziende

La Carbonara Pitagorica, in un libro l’arte culinaria di Ercole Villirillo e le radici identitarie di Crotone e del Pitagorismo

2 Luglio 2018

Presentazione stasera a Crotone, presso il famoso ristorante Da Ercole situato sul lungomare del capoluogo, di un nuovo importante libro edito da Local Genius p

Libri Local GeniusPrimo Piano

Cambiamenti climatici: entro la fine del secolo la geografia del vino potrebbe mutare. Il problema della gestione idrica

1 Luglio 2018

«Entro la fine del secolo la geografia del vino potrebbe mutare. Le cause sono i cambiamenti climatici, le temperature e alcuni eventi atmosferici anomali semp

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