«A partire dal 28 febbraio scorso è entrato in carica il nuovo Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP. A presiederlo sarà Massimo Menna, Amministratore Delegato del Pastificio Garofalo, che sarà affiancato dai consiglieri Aurora Casillo (Pastificio Liguori), Francesca Scarfato (Il Mulino di Gragnano) e Giuseppe Di Martino (Pastificio Di Martino e Pastificio dei Campi)». Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata il 24 aprile 2018, e che riportiamo integralmente. «La presidenza – spiega il comunicato – verrà assegnata a rotazione annuale per garantire la massima partecipazione di tutti i consorziati. Il nuovo assetto del Consorzio rappresenta oggi oltre il 96% della produzione di pasta di Gragnano«. Massimo Menna (a.d. del Pastificio Garofalo),  nuovo  presidente del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, ha dichiarato: “Grazie alla rafforzata rappresentatività del Consorzio potremo unire le forze per essere più efficaci sul fronte della tutela e far compiere un ulteriore salto di qualità a tutta la filiera della Pasta di Gragnano IGP, nel solco dell’eccellente lavoro svolto con dedizione per moltissimi anni dal precedente presidente Giuseppe Di Martino”.