Primo PianoIdentità - Culture

14 Maggio 2018

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La Manna e la coltivazione del Frassino in Sicilia: tesori della biodiversità mediterranea

La Sicilia è una grande tesoro di biodiversità, di culture identitarie, di tradizioni agroalimentari, enogastronomiche e artigiane. A Cibus edizione 2018 Local Genius ha incontrato il Consorzio Manna Madonita, per comprendere meglio le caratteristiche di un prodotto naturale davvero straordinario: la Manna. La Manna viene raccolta da una specie p

Mara Spezie di Casabona, vero Peperoncino Calabrese 100% al Cibus. Un no forte e deciso al Falso Made in Calabria!

13 Maggio 2018

A Cibus 2018, primaria fiera agroalimentare che si svolge ogni due anni a Parma, Local Genius (Giornale delle Identità Territoriali) ha incontrato l’azienda

Primo PianoAgroalimentare

Cibo, Coldiretti: scattano le multe per silenzi e bugie sulle etichette degli alimenti

13 Maggio 2018

«Scattano le multe per silenzi e bugie sulle etichette degli alimenti. E’ quanto annuncia la Coldiretti in relazione all’entrata in vigore mercoledì 9 mag

NEWSAgroalimentare

Bisognerà vincere nuovi tabù per fare spazio sulle tavole a cibi nuovi e alternativi. Se n’è parlato a Cibus Parma 2018

11 Maggio 2018

«Cosa mangeremo nel 2038? E come si caratterizzerà il packaging dei prodotti alimentari del prossimo futuro? Parte da qui la riflessione sui consumi e sui con

NEWSAgroalimentare

Grano biologico, duro e tenero: grandi prospettive di espansione per l’agricoltura italiana di filiera

10 Maggio 2018

«Il settore delle produzioni biologiche è in continua espansione da molti anni. Nel 2016 le superfici coltivate con metodo biologico in Italia hanno raggiunto

Primo PianoAgricoltura

Coltivazione di canapa, è boom in Italia. Grande potenziale per l’uso terapeutico

10 Maggio 2018

«Boom della canapa in Italia che nel giro di cinque anni ha visto aumentare di dieci volte i terreni coltivati, dai 400 ettari del 2013 ai quasi 4.000 stimati

Primo PianoAgricoltura

Ritorna la Festa del BIO in cinque grandi città italiane da maggio a settembre 2018. Si parte da Milano, poi Torino e Roma

9 Maggio 2018

«Dopo il successo dell’edizione 2017, ritorna la Festa del BIO, organizzata da FederBio in cinque grandi città italiane da maggio a settembre 2018 per promu

Primo PianoAgroalimentare

Sacchetti biodegradabili per l’ortofrutta nei supermercati, Ismea: flessione nella vendita dello sfuso

7 Maggio 2018

«A pochi mesi dall’introduzione dell’obbligo dei sacchetti biodegradabili in Italia, già si rilevano i primi effetti sulle dinamiche degli acquisti di pro

NEWSAgroalimentare

Crea: l’elevato potere antiossidante e antinfiammatorio del Grano Saraceno, uno pseudo-cereale da riscoprire

1 Maggio 2018

«Il grano saraceno, con le sue spiccate proprietà antiossidanti ed antiinfiammatorie può davvero contribuire a migliorare la qualità della vita di chi ha su

NEWSAgricoltura

Io Scelgo Calabria, serata straordinaria a Cirò Marina. Esperienze, idee e culture a confronto per una storica svolta!

25 Aprile 2018

Lo Stocco di Cittanova, prodotto dalla Stocco&Stocco di Francesco D’Agostino, ha incontrato l’arte culinaria di Salvatore Murano (Max) a Cirò Marina. D

Primo PianoIdentità - Culture

Olio d’oliva: la Spagna ne produce oltre un milione di tonnellate, l’Italia 370mila

23 Aprile 2018

«L’Italia vince la corrida con la Spagna a tavola nella qualità, dai prodotti “Doc” al biologico fino alle scelta di non coltivare organismi geneticamen

Primo PianoAgricoltura

Le grandi proprietà nutrizionali del Grano Saraceno, 2° Simposio europeo del Crea a Tarvisio (Udine)

21 Aprile 2018

«Il CREA Alimenti e Nutrizione è tra gli organizzatori del 2° Simposio europeo sul grano saraceno, che si terrà il 21 e il 22 aprile, presso il centro cultu

Primo PianoAgricoltura