“Salumi da Re, il raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri”, al via la sesta edizione nell’Antica Corte Pallavicina
«Come accade per il maiale, anche le tradizioni dei mestieri che ruotano attorno al suo allevamento e alla lavorazione delle sue carni vanno preservate, discusse e – se possibile – tramandate nel loro insieme. Visto il successo e la partecipazione riscontrati nelle edizioni precedenti, per la sesta volta Gambero Rosso e l’Antica Corte Pallav
































