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I salumi della tradizione calabrese nella terza puntata di “Imprenditori in Volo” su LaC Tv: intervista a Salvatore Pugliese

10 Luglio 2024 - Local Genius

I salumi della tradizione calabrese nella terza puntata di “Imprenditori in Volo” su LaC Tv: intervista a Salvatore Pugliese


Dall'Aeroporto internazionale di Lamezia Terme uno strumento di comunicazione potente e innovativo al servizio dello sviluppo sostenibile, nell'ambito del sistema Grand Terroir

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I salumi della tradizione calabrese nella terza puntata di “Imprenditori in Volo” su LaC Tv: intervista a Salvatore Pugliese

Grand Terroir continua ad esprimere tutto il proprio grande potenziale, facendo leva sulla poderosa macchina mediatica del Network LaC. Mercoledì 10 luglio, su LaC Tv alle ore 17.15, canale 11 del digitale terrestre (ma anche sull’820 di Sky, sul 411 di Tivùsat, in streaming e quindi in diretta, oppure on demand 24 ore al giorno su Lac Play) terza puntata della nuova trasmissione “Imprenditori in Volo”, condotta dal giornalista e saggista Massimo Tigani Sava dalla suite dell’Aeroporto Internazionale di Lamezia Terme (Catanzaro). “Imprenditori in volo” è stata programmata da LaC Network nell’ambito del sistema Grand Terroir (https://www.grandterroir.it/) che mette in rete, attraverso vari strumenti della comunicazione integrata, Persone, Aziende, Territori, Identità Culturali. Grand Terroir è un progetto strategico di sviluppo per la Calabria e per il Sud Italia: un’apposita sezione con articoli e video è presente sulla testata online LaCNews24: https://www.lacnews24.it/grandterroir/.

Nella terza puntata si parlerà di salumi dell’antichissima tradizione norcina calabrese. L’intervista, infatti, è stata dedicata a Salvatore Pugliese, imprenditore che è alla guida del Salumificio Sap di Calimera, storica frazione del comune di San Calogero, in provincia di Vibo Valentia. Salumi di qualità e, come detto, della più antica tradizione calabra, con attenzione anche per le produzioni Dop (Denominazione di origine protetta). Salsiccia, soppressata, pancette (sia tesa sia arrotolata), capocolli, vuccularu, e la famosissima ‘nduja sono tra le principali specialità di un’azienda stimata e apprezzata. La Sap nel corso degli anni ha saputo anche innovare, lanciando nuovi prodotti, quali ad esempio i piccanti “diavoletti” che hanno riscosso molto apprezzamento da parte dei consumatori. La Sap, con la costante partecipazione di Salvatore Pugliese a fiere nazionali e internazionali, esporta anche in diversi Paesi esteri. La trasmissione può essere seguita sul canale 17 Ddt o in streaming (e poi on demand) su LaC Play: https://www.lacplay.it/programmi/grand-terroir%C2%AE-imprenditori-in-volo_49339/.

Il Network LaC, che spazia dal giornalismo online alla tv, dai social alle proposte mediatiche più tecnologicamente avanzate, è guidato dall’editore Domenico Maduli che ha voluto mettere a disposizione del sistema produttivo calabrese uno strumento di comunicazione potente, flessibile e autorevole con il fine di generare sviluppo sostenibile.

Immagine pubblicata: Salvatore Pugliese al Cibus Parma edizione 2024

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