Primo PianoAgroalimentare

20 Luglio 2018

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Prandini: difendere la Dieta Mediterranea dalle informazioni scorrette e dalle fake news che circolano a livello internazionale

“Dobbiamo difendere la dieta mediterranea dalle informazioni scorrette e dalle fake news che circolano a livello internazionale e che colpiscono alimenti importanti per la tavola degli italiani, mettendo a rischio la loro salute e danneggiando l’economia del Paese”. È quanto afferma Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti Lombardia e vice

Orecchiette nelle ’nchiosce, settima edizione a Grottaglie nel famoso quartiere delle Ceramiche. Ce n’è per tutti i gusti!

19 Luglio 2018

«Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con mandorle e fichi neri, gluten free, con la percoca, al ragù di cinghiale bianco, con le cozze t

Primo PianoIdentità - Culture

“Notte delle lampare” un appuntamento che dal 18 luglio per ogni mercoledì d’estate vivacizzerà la Costiera Amalfitana

15 Luglio 2018

«Al via dal 18 luglio 2018 “Notte delle lampare” un appuntamento che per ogni mercoledì d’estate vivacizzerà la Costiera Amalfitana. Protagonisti e org

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Il trionfo della Ventricina del Vastese: il 12 luglio prende il via il Festival con il taglio della prima fetta. Salume della tradizione

10 Luglio 2018

«Vasto si veste a festa per celebrare il salume abruzzese più famoso, nonché presidio Slow Food: è tutto pronto attorno a Palazzo D’Avalos per il Festival

Primo PianoIdentità - Culture

Festa del Prosciutto a Sauris, in Carnia: leggera affumicatura con legno di faggio aromatizzato con ginepro ed erbe

9 Luglio 2018

«Paesaggi di una bellezza incontaminata, fitti boschi e prati verdi, ricchi di specie aromatiche e officinali, punteggiati in alta quota da orchidee e anemoni.

Primo PianoIdentità - Culture

Fano, parte la XVI edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce. Tradizioni marchigiane

5 Luglio 2018

«Si alza il 5 luglio il sipario sulla XVI edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce (5-8 luglio, lungomare Simonetti). Una golos

NEWSIdentità - Culture

La Carbonara Pitagorica: da un prelibato piatto di Ercole Villirillo un libro su storia, tradizioni e cultura del mare di Crotone

4 Luglio 2018

È stato presentato il 2 luglio sera a Crotone, presso il famoso ristorante Da Ercole situato sul lungomare del capoluogo, un nuovo importante libro edito da L

Libri Local GeniusNEWS

La Carbonara Pitagorica, in un libro l’arte culinaria di Ercole Villirillo e le radici identitarie di Crotone e del Pitagorismo

2 Luglio 2018

Presentazione stasera a Crotone, presso il famoso ristorante Da Ercole situato sul lungomare del capoluogo, di un nuovo importante libro edito da Local Genius p

Libri Local GeniusPrimo Piano

Scirocco wine fest a Gibellina: a confronto i Paesi del Mediterraneo attraverso il vino

30 Giugno 2018

«Ha preso il via a Gibellina la seconda edizione dello Scirocco wine fest, la rassegna che, fino a domenica, metterà a confronto i Paesi del Mediterraneo attr

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Zafferano, Enea ha brevettato un metodo biotecnologico per produrne in grandi quantità, a basso costo e molto puro

29 Giugno 2018

«ENEA ha brevettato un metodo biotecnologico per produrre in grandi quantità, a basso costo e con alti livelli di purezza le molecole di colore giallo-rosso

NEWSCibi - Alimenti

Mela e salute, tracciato il percorso dei polifenoli nel corpo umano e il ruolo decisivo del microbiota intestinale

20 Giugno 2018

«Si sa che le mele fanno bene alla nostra salute e questo grazie anche ai polifenoli contenuti nella polpa ma soprattutto nella buccia. Ma cosa succede a quest

Primo PianoCibi - Alimenti

Aumenta il consumo di carne in Italia, inversione di tendenza! Apprezzamento dei consumatori per le razze storiche italiane

15 Giugno 2018

«Storica inversione di tendenza con l’aumento di oltre il 5% della spesa delle famiglie italiane per la carne nel 2018, il valore più alto degli ultimi sei

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