Bergottone, quando il panettone si arricchisce con le inconfondibili fragranze del Bergamotto di Reggio Calabria
Il tradizionale panettone milanese ha conservato senz’altro le proprie radici identitarie, ma è diventato anche un dolce “globale” e con il quale si stanno confrontando tante altre culture gastronomiche. È il caso dell’azienda La Spina Santa, di Bova Marina, costa jonica reggina vocata per la produzione dello straordinario Bergamo