Venerdì 30 maggio, a Rende (Cosenza), nei saloni dell’Hotel Europa (Via Kennedy 29L), a partire dalle ore 19.00, appuntamento con i pregiati vini delle Cantine Ippolito 1845 di Cirò Marina (Crotone). Appuntamento, organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier Calabria, con una tripla verticale che è stata dedicata a tre diverse interpretazioni del Gaglioppo, vitigno autoctono principe della Calabria e della Doc Cirò. Gli Ippolito sono vignaioli da cinque generazioni e dispongono di circa cento ettari di superficie vitata nella zona classica del Cirò. I tre vini protagonisti saranno: il Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva (annate 2021, 2019 e 2015); il Cirò Rosso Classico Superiore Ripe di Falco Riserva (annate 2017, 2013 e 2005); il 160 Anni (annate 2021, 2018, 2012). Degustazione a cura del docente della Fondazione Italiana Sommelier Paolo Lauciani, con a latere la competente testimonianza di Vincenzo, Paolo e Gianluca Ippolito.

Fotografia pubblicata: da sinistra Vincenzo, Gianluca e Paolo Ippolito