Una copia de “L’Alberello Enotrio” è stata consegnata, durante il Vinitaly 2025, a Natale Carvello, presidente del Gal Kroton, giunto a Verona per parlare di un’iniziativa volta a sperimentare la coltivazione e vinificazione di uve aminee, provenienti dalla Tessaglia, nel Crotonese. La terza edizione, aggiornata e molto ampliata, del volume di Massimo Tigani Sava intitolato “L’Alberello Enotrio” ha riscosso molto interesse. Il sottotitolo di questa fondamentale e densa opera di circa 450 pagine, 800 note e centinaia di riferimenti bibliografici tra fonti antiche e letterarie, nonché studi più o meno recenti di storici, archeologi, scienziati, dà il senso di un lavoro costato anni di ricerche, di approfondimenti, di sopralluoghi: “Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea. Le radici storico-culturali e identitarie di cibo, vino e agroalimentare in Calabria”. “L’Alberello Enotrio” è sia una teoria originale, inserita nel contesto dell’evoluzione della coltivazione della vite e della produzione enologica nel mondo antico, sia l’introduzione doverosa, riconoscendo l’importanza della Civiltà degli Enotri, ad un lunghissimo ragionamento, misurabile in millenni, sulle origini storico-culturali e identitarie del cibo, del vino e dell’agroalimentare in Calabria. PER APPROFONDIRE

Fotografia pubblicata: da sinistra Natale Carvello (con in mano una copia de “L’Alberello Enotrio”) e Massimo Tigani Sava al Vinitaly 2025

Immagine in basso: calendario degli eventi Calabria al Vinitaly 2025 e l’appuntamento dedicato alla presentazione dell’Alberello Enotrio

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