“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” scriveva Goethe. Il Seehof Nature Retreat 4 stelle superior di Naz (Bz), la pensa esattamente come il grande scrittore, tanto da aver organizzato un soggiorno “di-vino” alla scoperta dei piccoli produttori della Valle Isarco. Dal 22 al 26 aprile 2018, durante il Winesafari, il sommelier per 4 giorni accompagnerà, durante bellissime passeggiate in mezzo alla natura, a conoscere i viticoltori locali e a degustare i loro bianchi di alta qualità, come: Sylvaner, Kerner, Riesling, Grüner Veltliner e Ruländer. Si faranno visite con degustazione a 5 produttori e alla storica associazione vinicola Abbazia di Novacella (attiva dal 1142), tra le più antiche cantine attive del mondo. Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata da Ella Studio il 6 marzo 2018, e che citiamo testualmente. Reperti archeologici – prosegue il comunicato – testimoniano che sui pendii protetti della Valle Isarco da più di 2.500 anni si coltiva la vite. Una vacanza gourmet, inebriati da profumati nettari, da vivere in totale relax nella splendida struttura di design (inaugurata ad aprile 2017), incorniciata da un verdissimo bosco e da un laghetto balneabile privato. Gustando prelibati piatti regionali e mediterranei e concedendosi momenti di puro relax nella Spa Primavera (con sauna finlandese e bio-sauna panoramiche, bagno turco, infinity pool riscaldata esterna) si vive una rigenerante esperienza di benessere per tutti i sensi. La proposta Winesafari, valida dal 22 al 26 aprile 2018, comprende 4 pernottamenti con trattamento Seehof Culinaria (ricca colazione a buffet, pranzo con un piatto del giorno leggero e buffet di antipasti, merenda altoatesina e dolci fatti in casa, cena con menu a scelta a 4 portate), un menu degustazione con accompagnamento di vini, e 4 giorni di Winesafari. Il 24 aprile “Magnum” Party con musica, bottiglie Magnum e finger food. Per informazioni su modalità e costi di adesione: www.seehof.it. (Fotografia pubblicata: particolare di immagine allegata alla nota stampa, foto di Tiberio Sorvillo).
